Equilíbrio

Leite Animal e Leite Vegetal: Qual a diferença?

Leite de vaca para muitos, leite de soja ou leite de amêndoa para outros, qual é a diferença entre um leite animal e um leite vegetal? Nós contamos tudo sobre a disparidade desses dois produtos!

A definição de leite animal

"O leite é geralmente esbranquiçada fluido biológico comestível produzido pelas glândulas mamárias dos mamíferos do sexo feminino. Lactose rica, é a principal fonte de nutrientes para mamíferos jovens antes que eles possam digerir outros tipos de alimentos. " Essa é a definição que a Wikipedia dá. Este líquido branco e nutriente, a textura opaca é produzido pelas glândulas mamarias de mamíferos do sexo feminino, daí o seu nome de "leite de animais." Existem vários: leite de vaca, de burro, cabra ou ovelha.

O que é um leite vegetal?

Em contraste, o chamado leite "vegetal" é uma bebida feita a partir de produtos vegetais. Embora sua aparência seja semelhante ao leite animal, há uma diferença entre os dois! O leite vegetal carece de cálcio e não é secretado por mamíferos fêmeas. Como resultado, vitaminas são algumas vezes adicionadas para aproximá-lo da composição nutricional do leite de vaca.

Leite de vaca evitado pelos consumidores

Podemos ver que há mais e mais leites vegetais que florescem nas prateleiras dos supermercados: leite de soja, amêndoa ou de coco. Estas bebidas, como leite de vaca são altamente exigidas pelos consumidores procuram uma alternativa ao leite animal frequentemente implicadas em numerosas doenças, tais como, indigestão (devido a lactose e gorduras saturadas presentes), produzindo uma taxa colesterol alto, mas ainda diabetes, tensão, fadiga geral, doença de crono e muito mais ... A lista não é exaustiva! Em conclusão, note que o leite animal e produtos lácteos são ricos em cálcio, o seu valor nutricional não pode ser substituído!

Assista ao vídeo: Leite animal x leite vegetal: qual a melhor opção?

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