Equilíbrio

O que nós comemos para melhor suportar o calor?

Com o calor, nosso apetite parece ter evaporado também. No entanto, devemos comer bem! Nossas dicas para fazer as melhores escolhas alimentares durante a onda de calor.

Frutas cítricas. Toranjas, limões e laranjas são muito bem fornecidos com vitamina C, essencial para combater a fadiga. O truque: espremer o suco de limão (orgânico) em um copo de água para uma bebida rica em sabor e vitaminas, mas não em calorias.

Pepino Menção especial a esta cucurbitácea que contém 96% de água. Não há necessidade de deixar sair antes de comer. Por outro lado, é descascado se não é bio história para não consumir a pele, pesticidas reservatórios reais.

Iogurte e queijo cottage. Um iogurte ou uma porção de queijo cottage contém tanta água quanto um copo pequeno de água. Com alguns pedaços de frutas e um chá ou café, aqui é um café da manhã muito mais hidratante do que sanduíches tradicionais.

Melão Laranja ou verde, o primo da melancia também contém mais de 90% de água e uma panóplia de vitaminas e minerais.

Vegetais crus. "Um prato de vegetais crus equivale a um grande copo de água", diz o Dr. Plumey. Para aqueles que têm dificuldade em digerir vegetais crus, o cozimento faz com que um pouco de água seja perdida, mas continua sendo uma excelente alternativa.

Tomates Rico em licopeno (antioxidante da família dos carotenos) e minerais (potássio, magnésio, ...), contém cerca de 94% de água. E nível de variedades e sabores, a escolha é vasta.

Sal. Em quantidades muito razoáveis, claro. Ajuda o corpo a reter a água. Nós adicionamos uma pitada em um prato de crueza, por exemplo, ou é encontrado naturalmente em uma entrada que mistura melão e presunto. Por outro lado, tenha cuidado com excessos que promovam pernas pesadas e, a longo prazo, problemas cardiovasculares e alguns tipos de câncer.

Água. Ele não pode ser repetido o suficiente, ele deve beber 1,5 L por dia e bastante 2L a 2,5 L quando a onda de calor está lá. Se a urina estiver limpa, tudo está bem. Um pequeno truque para ter a certeza de estar bem hidratado: beba dois copos de água depois de cada lavabo.

Melancia É o fruto do verão com 92% de água por menos de 30 calorias por 100 gramas. Além disso, não é uma coincidência em inglês, é chamado melancia (literalmente melancia) É bom, é a época.

Nós engolimos uma média de 1kg de comida por dia. Estes contêm cerca de 80% de água, essencial para a hidratação do nosso corpo. "Quando está muito calor, perdemos entre 3 litros e 3,5 litros de água por dia. Devemos compensar por beber o suficiente, isto é, entre 2 litros e 2 litros e meio, e alimentando "judiciosamente"Laurence Plumey, nutricionista, diz: "Mesmo que você não esteja com fome quando está muito calor, não é hora de jejuar com o risco de acabar exausto e desidratado". consumir água suficiente, colocamos os alimentos ricos em água: frutas e legumes, mas também outros que esperamos menos, como iogurte e queijo cottage!

Durante a onda de calor, nós desconfiamos de falsos amigos

Começando com refrigerantes, ricos em açúcar e pequenos matadores de sede. Nós também vamos suaves em suco de frutas por apenas um copo de suco de laranja puro, por exemplo, que lhe dá a sua dose de vitamina C para o dia. Também atente para sorvete. Se uma a duas bolas de sorvete ou sorvete trazer relativamente poucas calorias (menos de 100 Kcal), é diferente para os enormes esquimós revestidos com chocolate que podem chegar a 300 calorias. Um no dia porque não, mas permanece razoável na dor de ver o pânico de escalas. A coisa toda é equilibrar suas contribuições diárias. Os pratos em molho e / ou gordura também podem causar problemas ao nosso sistema digestivo quando o termômetro se aproxima dos registros. Difícil de digerir, eles cansam o corpo e interrompem o sono que já é de má qualidade por causa do calor.

obrigado ao Dr. Laurence Plumey, nutricionista e autor do grande livro de culinária, ed. Eyrolles.

Assista ao vídeo: 12 Jeitos da Escapar do Calor Para Quem Nao Tem Ar-Condicionado

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