Equilíbrio

Comer queijo todos os dias pode reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame

De acordo com um estudo recente, uma pequena porção de queijo por dia pode reduzir o risco de ataques cardíacos.

O queijo é bom para o coração!

Esta é uma notícia que pode deliciar os fãs de raclette. Publicado no European Journal of Nutrition, um estudo recente realizado por pesquisadores da Universidade de Suzhou, China, elogia os benefícios do consumo regular de queijo. Muitas vezes apontado por seu alto teor de gordura, o queijo pode ter efeitos protetores contra doenças cardiovasculares e eventos cardiovasculares.

O risco de doença cardíaca diminui em 14%

Para chegar a essa conclusão, os cientistas tentaram levantar o véu sobre o que eles chamam de "Paradoxo francês ", um caso particularmente preocupante em que os franceses, que tendem a ter dietas ricas em colesterol e gordura saturada, apresentam baixas taxas de doenças cardíacas.

A pesquisa consistiu em analisar os resultados de cerca de quinze estudos realizados sobre os hábitos alimentares de mais de 200 mil pessoas. Os pesquisadores descobriram que consumir 40 gramas de queijo por dia pode reduzir as doenças cardíacas em 14% e o risco de derrame em 10%. Embora o queijo seja rico em gordura saturada, que pode causar doenças cardiovasculares, também contém uma quantidade significativa de cálcio que permite ao corpo limitar a taxa de colesterol ruim, dizem os autores do estudo. Lembre-se de que, como todas as coisas boas, não abuse delas.

Assista ao vídeo: Comer queijo diariamente ajuda para evitar infarto

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