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Julien Cliquet Traiteur: a arte culin√°ria no seu prato

Apaixonados e criativos, Julien Cliquet e Nina Muller acompanham indivíduos e profissionais na organização dos seus eventos no Luxemburgo e nos departamentos franceses vizinhos, oferecendo-lhes um serviço de catering personalizado.

Elegância e know-how acima de tudo

Em 2016, Julien Cliquet decide dar uma volta grande e retornar ao seu primeiro amor. Ele cria sua própria empresa e se torna um fornecedor. Para aquele que trabalhou mais de dez anos neste campo, "Não é um trabalho, mas uma paixão" ! Sua esposa, Nina Muller, uma ex-estudante de direito, decide acompanhá-lo nessa nova aventura. Juntos, eles criam Julien Cliquet Catering. "Nós gostamos de jogar a carta da diferença e da elegância", diz Julien Cliquet.

Um serviço feito sob medida

Composta por uma equipe de dez pessoas, incluindo o chef Jean-Jacques Ravelli, a Maison Cliquet oferece serviços adaptados às necessidades de seus clientes. Chef de Casa, Recepção de Casamento ou Coquetel Corporativo: A dupla cria eventos únicos. O chef, por sua vez, gosta de desenvolver pratos gastronômicos e inovadores de acordo com os desejos de seus clientes. Em busca de excelência, Julien Cliquet e Nina Muller estão presentes em todos os eventos e prestam especial atenção a cada detalhe.

Um prazer para os alunos, uma delícia para as papilas gustativas

Porque qualidade e sabor são essenciais, Jean-Jacques Ravelli cozinha apenas produtos sazonais, muitas vezes locais. Os pratos, roteirizados pelo chef, oferecem um show visual antes da degustação. O menu de Natal, sedutor e promissor, oferece, entre outras coisas, vieiras da baía de Saint-Brieuc acompanhadas de um risoto de abóbora, uma lata de Challans com purê de batata-doce e foie gras ou até mesmo uma floresta negra "The Cherry".

Audacioso, a La Maison Cliquet não tem falta de imaginação para criar eventos feitos sob medida e fazer da culinária uma arte que desperta os sentidos.

Assista ao vídeo: Sokugi Taikyoku sono ni Kyokushinkai kata

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