Equilíbrio

Leia os rótulos das barras de cereais

As barras de cereais têm ativos reais ou são uma armadilha nutricional? Para descobrir, descriptografamos os rótulos

Mesmo que a tradicional "manteiga de pão" seja o modelo francês a ser degustado, o raio das barras de cereais atrai o belo mundo. Suas marcas favoritas invadiram este mercado explosivo. Nestle, Danone, Kellogg's, Lu e outras marcas tentam seduzi-lo por todos os meios. E tanto para dizer isso ...funciona!

Os industriais do agronegócio entenderam, para exibir a palavra "cereais" em sua embalagem dá uma imagem positiva, uma saúde reflexa. Aatenção! Cereais SIM, mas cuidado com outros componentes.

Maïa Baudelaire, nutricionista e especialista em comportamento alimentar, fundadora da

Os lanches feitos entre as refeições não devem exceder 250 Kcal no total, o equivalente a quase 3 bananas.

Mas isso não é tudo, o teor de açúcar rápido, usado quase que imediatamente pelo corpo, não deve exceder 5,5 g o equivalente aum pedaço de açúcar padrão.

Todas as barras não são iguais, longe disso. Vamos olhar os rótulos mais de perto:

Energia (calorias)

Dependendo da marca e da receita, uma barra de cereal pode trazer entre 80 kcal (Barra de cereal de maçã verde de Auchan) e 160 kcal (Arroz Krispies SQUARESTotal Choco da Kellogg's).

Isso é menor que os 250 Kcal indicados acima. Sim mas ... O ponto negativo deste tipo de produto é o seu tamanho: 20 a 25g. Para encher um pouco de fome, é pouco, muito pouco! Você será tentado a consumir mais um ... Veja dois. E ai ... É o excesso de açúcares garantidos!

Açúcar (ou sacarose)

Para o açúcar, um bar pode trazer entre 0,4 g (Muesli bar apple da Linessa, distribuidor da marca LIDL) e 13g (Arroz Krispies de Kellogg's).

O teor de açúcar é um bom indicador para ajudar você a escolher. Você logo perceberá que muitas barras de cereal excedem o valor limite de 5,5g indicado acima. Os registros são alcançados pelos bares para crianças (Rice Krispies, Bar Coco Pops, Bar Frosties, Nesquik e Golden Grahams, por exemplo).

Gorduras "ruins" (ou ácidos graxos saturados)

Consumido em excesso, eles são ruins para a saúde cardiovascular. Por conseguinte, é necessário reduzir as quantidades tanto quanto possível.

Dependendo da marca e da receita, uma barra pode conter 0,7 g (Special K Fruits Red Bar da Kellogg's) e 3.5g (SQUARES Total Choco da Kellogg's) gorduras "ruins".

Vá para as quantidades mínimas, ou seja, para os valores de 1,5 g de gordura saturada por 100 g.

Fibras

As barras de alta fibra são aquelas para grãos integrais,bom para a saúde. Os produtos destinados a crianças são muitas vezes privados deles (Bar Prince choco LU, Croc Frizz de Carrefour ...) enquanto bares para adultos são mais ricos (Mais Nestlé com 6,7g por bar, Crisp & Cereals de Wasa com 4g por bar ...).

Uma olhada nas suas marcas:

Bares Gourmet:

O tesouro Kellogg's Chocolate Sticks, os bares Chocapic da Nestlé e o Príncipe Choc'au Milk da LU destinam-se principalmente a crianças e adolescentes. Essas barras costumam ser muito doces e mais ricas em gorduras ruins. Eles podem servir como um "snack lanche" de vez em quando. Mas cuidado, não mais do que uma barra de cada vez, e para aumentar a saciedade, adicione uma fruta!

Barras de emagrecimento:

Bastante reservado para adultos, essas barras podem ter composições muito variáveis. Certifique-se de escolher as barras menos doces (ou menos de 5,5g para um bar), rico em cereais integrais e pobre em gordurasnão mais que 1g para um bar).

Barras esportivas:

Frequentemente associadas a promessas de melhor desempenho esportivo, essas barras são bem diferentes das barras padrão. Para escolher um lanche esportivo, é importante olhar que tipo de açúcar é usado. Alguns açúcares, como a maltose ou a glicose, passam mais rápido no sangue do que o açúcar usado nas barras padrão (sacarose). Eles vão te dar um pequeno impulso mais rápido (Isostar Max maçã-damasco por exemplo).

Saiba que o posicionamento de barras esportivas, ou barras de emagrecimento, também são argumentos para vender mais caro é Marketing!

O conselho de Maïa Baudelaire

- Leia o primeiro ingrediente da lista: sPara um pacote, os ingredientes aparecem em ordem crescente. Assim, o primeiro ingrediente mencionado é aquele cuja quantidade é a maior. Portanto, escolha uma barra para a qual cereais inteiros são mencionados primeiro e para os quais o açúcar (sacarose) aparece somente depois.

- Escolha a receita: Uma barra de frutas contém menos calorias e gorduras de menor qualidade do que uma noz ou barra de chocolate. Barras especiais de frutas K são uma boa escolha.

-  Complete seu lanche: Complemente o seu bar com um copo de leite semi-desnatado e fruta fresca para equilibrar o seu lanche.

-  Faça a escolha certa: Nestle PLUS barras com antioxidantes e frutas especiais K são boas escolhas para uma dieta equilibrada.

Encontre nossas panquecas de farinha de emagrecimento receita de emagrecimento e espaço de emagrecimento: Eu amo meu treinador de dieta.

Assista ao vídeo: CEREAIS, BISCOITOS, PES E BARRINHAS - Lendo Rótulos. Bela Gil

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